材料（４人分）
- 牛乳
- ３００ｃｃ
- 小麦粉
- 大３
- バター
- ３０ｇ
- 塩
- ひとつまみ
- こしょう
- 少々
- コンソメ
- 小1/3
- とろけるチーズ
- スライス1枚
- 粉チーズ
- 大１
作り方
-
- 1
- バターを耐熱容器に入れて40秒~50秒加熱して溶かす（様子を見ながら）
-
- 2
- 塩、こしょう、小麦粉、コンソメを加えて泡だて器でしっかり練り混ぜる
-
- 3
- 牛乳をレンジで1分半温め、少しずつ2に加えその都度よく混ぜる
-
- 4
- ふんわりラップをかけて1分加熱し取り出してよく混ぜる。これを3回繰り返しもったりしたら粉チーズととろけるチーズを加えよくかき混ぜる
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