紫蘇のジェノベーゼレシピ・作り方

Name: 紫蘇のジェノベーゼ
Yield: ２
Ingredients: 紫蘇 20枚; くるみ １０ｇ; にんにく 小1片; パルメザンチーズ 大さじ２; 塩コショウ 適量; オリーブオイル 大さじ４; パスタ １６０ｇ

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Y's kitchen

紫蘇で作ったジェノベーゼ☆松の実のかわりに胡桃を使ってみました♪

材料（２人分）

紫蘇: 20枚

くるみ: １０ｇ

にんにく: 小1片

パルメザンチーズ: 大さじ２

塩コショウ: 適量

オリーブオイル: 大さじ４

パスタ: １６０ｇ

作り方

1

紫蘇、くるみ、にんにく、オリーブオイルをフードプロセッサーにかける。
2

茹でたパスタに茹で汁少々と１とパルメザンチーズを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バジルのかわりに紫蘇で☆

公開日：2012/07/21

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このレシピを作ったユーザ

Y's kitchen 身近な食材で、美味しく食べて綺麗になるレシピや、簡単にできて保存のきくレシピを主にのせています。「食と健康と手作り」をテーマに、ハンドメイドジュエリーなどものせているブログへも是非遊びに来てくださいね。　　　　　　　　　　　　ブログ：　「Healthy ＆ Beautiful Life」　　http://ameblo.jp/h-and-b/