トマトたっぷりビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉はフライパンに中火でバターをひいて両面焼き色をつけておきます。

2. 2

   たまねぎは皮をむき大きめにカットし、バターでいためておきます。

3. 3

   ミニキャロットはへたをとって皮をむいて、バターでいためておきます。

4. 4

   トマトは1ｃｍ角にカットします。

5. 5

   水を沸騰させ、牛肉、たまねぎ、にんじん、トマトを圧力鍋で中火で10分煮込みます。

6. 6

   ふたをあけて、弱火でルウを溶かします。

7. 7

   お皿に盛り付け、牛乳、パセリをトッピングして出来上がり。