ふんわりやわらか♪いちごのロールケーキ レシピ・作り方

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Rinco*
キメの細かな、本当にふわふわ生地です。
焼き目もきれいに仕上がります。
みんながつくった数 58件

材料（5～6人分）

◆27cm角　天板1枚分◆
卵
3個
砂糖
80ｇ
薄力粉
50ｇ
牛乳
大さじ2
バター
10ｇ
いちご
適量
生クリーム
200ｃｃ

作り方

  1. 1
    バターは牛乳と合わせて溶かしておく。
  2. 2
    ボウルに卵を入れ、砂糖を数回に分けて入れながら、ぽってりとするまでしっかり混ぜる。
  3. 3
    ふるっておいた薄力粉をいれさっくりと混ぜ、溶かしバターを加えさっと混ぜる。
  4. 4
    天板に流し、表面をきれいにする。
    200度で10～12分焼く。
    それ以上は絶対に焼かない！
  5. 5
    荒熱がとれたら、ホイップした生クリームといちごをいれ巻き込む。
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をしっかりと泡立てると、失敗なくおいしいものが焼けます。

きっかけ

ふわふわ生地を目指し、何度も挑戦しで出来上がったレシピ。

公開日：2011/02/17
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関連情報

カテゴリ
ロールケーキ
料理名
いちごロールケーキ

このレシピを作ったユーザ

Rinco* お菓子やパン作りが大好き♪ 色々なレシピを試行錯誤しながら、自分好みの味にしています。 一度お試しください！

つくったよレポート（ 24 件）

2021/05/05 20:21
子供の日だったので鯉のぼりにしてみました。簡単だったのでまた作ります！
たけいつひなな
2019/03/22 07:13
2回目かな？またまた苺ちゃん頂いたので作りました。 丸々苺の他に細かく切った苺も入れてＷ苺です。 美味しかったです(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
natuka♡
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