ドラゴンフルーツの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの下ごしらえをします。
   背わたがあれば取ります。
   尻尾の先を包丁でこそぎます。
   まっすぐに仕上げたければ胴の中側に横に切れ目を入れます。

2. 2

   ドラゴンフルーツの皮を5ミリ弱幅の千切りにします。
   市販の天ぷら粉の調理法にそって天ぷらに揚げて下さい。

3. 3

   大葉とえびを天ぷら粉の調理法にそって揚げて下さい。
   塩やレモン、天つゆなどで召し上がって下さい。