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風邪ひきさんのトロトロしょうがスープ レシピ・作り方

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ハナ(・・*)
おなかにやさしく体もぽかぽか温まります(・v・*)

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4個
かぶ
3個
コンソメ(キューブ)
1個
すりおろしたショウガ
小さじ2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮をむき、小さめに切る。かぶは四つ切りにする。
  2. 2
    鍋にかぼちゃとかぶ、コンゾメキューブ、水(材料がかぶるくらい)を入れ、火にかける。
  3. 3
    かぼちゃが煮崩れする位柔らかくなったら、火にかけたまますりこぎやマッシャーで粗くつぶす。
  4. 4
    おろししょうがを加え、塩、コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

手順3でミキサーやフードプロセッサーを使えばなめらかなスープになります。

きっかけ

風邪をひいた家族のために体の温まるスープを、と思って作りました。

公開日:2010/12/04

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

ハナ(・・*) 食べるのも作るのも大好きです(^^*) 毎日料理勉強中です。

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