粒ジャムdeブルーベリー味パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけます。

   

2. 2 ボウルにほぐした卵・オリーブオイル・砂糖・ラム酒をホイッパーでしっかり混ぜます。

   

3. 3 ①の粉類・塩・粒ジャムを入れ、粉気が無くなるまで切るように混ぜてください。

   

4. 4 パウンド型にクッキングシートを貼り生地を流し入れてから…１０cmくらい上から落下させ空気を抜いてください。

   

5. 5 予熱180℃30〜35分くらい焼きます。途中焦げそうな時はアルミを被せてください。
6. 6 串を刺して焼き上がりの確認します。ドロっとしたものがついて無ければ…完成！

   

7. 7 焼き上がったら型から外しハケを使いラム酒（分量外）を塗りましょう！

   

8. 8 出来上がり♡

   

9. 9 カットをすると…こんな感じです。