材料（1人分）
- きゅうり
- 2本
- 塩
- 小さじ1/2
- 鷹の爪
- １本
- ●醤油
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ビニール袋にきゅうりと塩を入れて
半日ほどに漬けます
-
- 2
- １を水洗いして
キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取ります
-
- 3
- ２をビニール袋入れます
●の調味料と鷹の爪を崩して入れます
１日以上冷蔵庫で漬けます
-
- 4
- 漬けたきゅうりはそのまま
お好みの大きさに切ります
おいしくなるコツ
先にきゅうりを塩で漬けて
水分をぬきます
きっかけ
きゅうりをたくさん買ったので
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