春菊とめかぶの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は根元を切り落とし、1センチの幅に切る。
   湯を沸かし沸騰したら春菊を入れ30秒茹で、ザルに上げ、粗熱が取れたら水を絞る。

2. 2

   耐熱容器に醤油、顆粒だし、タカラ本みりんを入れレンジで10秒加熱し顆粒だしをよく溶かし、たれを作る。

3. 3

   めかぶ、春菊、いりごま、タレとよく混ぜたら出来上がり。