ナッツと梅のパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   去年作った梅ジュースの梅の種をとり小さく刻む。少し食感を残す方が美味しいです。

2. 2

   ミックスナッツは袋に入れて叩いて細かくします。お好みですが私は大きめです。

3. 3

   常温にしたバターをハンドミキサーで混ぜながら、砂糖を3回くらいに分けて加えていく。
   そこにといた卵を3回くらいに分けて入れる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

5. 5

   最後にミックスナッツと梅を入れて混ぜる。

6. 6

   オープン170度の予熱してから30分焼く

7. 7

   火がとおってるか爪楊枝につかなければ出来上がり。
   うちは大きめの型しかなかったので、薄くできた為よく火がとおってました。