きゅうりとオクラの酢の物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
オクラは茹でて５ミリの斜め切りにする。
きゅうりは太めの輪切りにして３ミリ幅に切る。
きゅうりは塩を振り１０分ほど置いて出てきた水をキッチンペーパーでふき取る。 - 2 鍋に酢、水、砂糖を入れ弱火で加熱し砂糖の粒がなくなったら火を止め冷ます。
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3
ポリ袋に冷めた甘酢にきゅうり、オクラを入れ冷蔵庫で冷やす。
器に盛り付けいりごまを散らしたら出来上がり。
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