さばのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

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・ピクルス・
洋風な風味に仕上がります。

材料（２人分）

塩サバ
２切れ
オリーブオイル
大さじ１
酒
大さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルを熱し、皮の面を下にして焼き色がつくまで加熱、ひっくり返し酒を回し入れ蓋をして蒸し焼きにする。
  2. 2
    中火で5分程度焼いたら、蓋を外し水分を飛ばすために1分ほど強火で加熱、水分が飛んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食の一品

公開日：2020/12/26
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