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野菜がたくさん!蒸ししゃぶ! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
AZUママ
パーティメニューにも最適です!
野菜はなんでも!冷蔵庫整理の日にもぜひ!
材料(2人分)
白菜
1/4
えのき
100g
もやし
200g
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
10枚
大葉
4枚
酒
大さじ3
ポン酢
適宜
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作り方
1
白菜はざく切りしておく。えのきは切って小房に分けておく。大葉は 半分に切っておく。
2
ホットプレートに野菜を並べて(順番はお好きに)
豚肉→大葉 を繰り返して並べる
3
酒を振りかけて蓋をして中火で7分蒸す。
豚肉に火が通ったら完成!
お好みでポン酢やごましゃぶでお召し上がりください!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
旨味がでるキノコ類などをたくさん入れるとGOOD!
きっかけ
野菜をたくさん食べたいけど、夏にお鍋は…ということで思いつきました笑
公開日:2020/08/11
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このレシピを作ったユーザ
AZUママ
1歳の娘のママです。 昔から料理が好きで、栄養士免許と調理師免許を取得しました。 現在は専業主婦 以前は、老人ホームと小学校の給食室に勤務していた経験があります! 給食メニューや1歳児~の作り置きなどレシピ出していけたらいいなと思っています★
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