簡単＊なすの旨塩ポン酢あえ レシピ・作り方

作り方

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   今回使用のナス。長ナスの規格外小さめサイズ

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   ナスはヘタを取り縦半分に切ったら斜め薄切りにし、塩を振ってしばらく置きます(今回使用のナスは細めだったので縦半分にせずそのまま薄切りにしています)

3. 3

   ナスがしんなりして水分が出てきたら手でぎゅ〜と絞ります(びっくりするくらいかさが減ります)

4. 4

   ポン酢、かつお節、すりごまを加え混ぜ合わせたら完成