子供が喜ぶドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにします。トマトは1cm四方に角切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で熱したら、おろしにんにく、おろししょうがを炒めます。

3. 3

   香りが出始めたら、豚挽肉を入れて炒めます。色が変わったら、玉ねぎを入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、トマトを入れて炒めます。

4. 4

   1分後、蓋をして10分間弱火で蒸し焼きにします。その後、塩、こしょう、カレー粉、ウスターソースを混ぜた合わせ調味料を入れて、よく混ぜます。

5. 5

   汁気が半分ぐらいになったら、ピーマンと汁気をきったコーンを入れて、2分間混ぜあわせたら完成です。