キャベツの芯と野菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、いちょう切りにする。
   人参は洗ってから、皮のままいちょう切りにする。
   タマネギは皮をむき、細切りにする。
   キャベツの芯は粗めの千切りにする。

2. 2

   お湯を沸かし油揚げを油抜きする。
   絞ってから、細切りにする。

3. 3

   お鍋に具材を全て入れて、水、かつお粉を入れて中火に火をかけ具を煮る。

4. 4

   大根に火が通ったら火を止める。

5. 5

   ５分後にお味噌を溶かす。