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濃厚簡単水切りヨーグルトチーズケーキレシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

水切りヨーグルトであっさりと。でも粉チーズのおかげでしっかりチーズの風味が入って美味しいです。

材料（4〜6人分）

薄力粉: 大さじ3

卵: 2

水切りヨーグルト: 200

パルメザン粉チーズ: 大さじ2

ホイップクリーム: 180

レモン汁: 大さじ1

グラニュー糖: 90g

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作り方

1

全ての材料をハンドブレンダーで混ぜる。もしくはミキサーで混ぜる。
2

オーブンは180℃で余熱する。
3

生地を型に入れて180℃のオーブンで30分焼く
4

冷めてから型から外して出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水切りヨーグルトは450gのヨーグルトを一晩かけて水切りして、朝に少し重しを乗せてカッテージチーズくらいの硬さにまで水切りするとしっかりしたチーズケーキになります。

きっかけ

水切りヨーグルトで作るチーズケーキはさっぱりしてますが、それだけでは物足りないので、粉チーズを入れました。

公開日：2020/07/08

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関連情報

カテゴリ: ベイクドチーズケーキ水切りヨーグルト

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ぽちずし２児の母です。わんぱくな子供たちに振り回されながらも、美味しいごはんを作りたい！時短レシピ大好きです。

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