楽チン☆ヒレカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉をたべやすい大きさに切り、塩胡椒と酒と一緒にポリ袋へ入れ揉み込みます。
   10分ほど置いたら小麦粉を入れ、ヒレ肉にまぶします。

2. 2

   ボールに溶き卵を入れ、①を全部入れます。
   溶き卵をヒレ肉に絡めます。

3. 3

   パン粉をバットやお皿など、平らな容器に入れます。
   ②のヒレ肉にパン粉をつけていきます。
   この時、箸を使うとれが汚れず、手を洗ったり拭いたりする作業が減り時短にもなります。

4. 4

   ③を180度の油で揚げます。
   衣がきつね色になったら完成です。