キャベツきゅうりのなます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはスライス、キャベツは一口サイズにカットして、ボウルに入れ、塩をふって、よく揉みこみます。

2. 2

   5分後、絞って野菜の水気をとります。

3. 3

   柚子は皮と身を別々にします。皮についた内側の白い部分を取ったあと細切りします。

4. 4

   ボウルにキャベツ、きゅうり、穀物酢、砂糖、柚子の皮を入れます。その後、柚子の身を搾って果汁をたらし、よく混ぜたら完成です。