しそ風味の中華春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   緑豆春雨は5cmに切ってから水に2分つけておきます。

2. 2

   ピーマンは、へたをとってスライス、ハムは半分に切ってからスライスします。

3. 3

   卵はまぜて、温めたフライパンに入れて、まぜて、いりたまごを作ります。

4. 4

   再び、フライパンを温めてから、ごま油をひき、ピーマンをしんなりするまで炒めます。

5. 5

   緑豆春雨、ハム、いりたまごを入れ、酒、砂糖、醤油を入れ5分炒めます。

6. 6

   仕上げに、ゆかりをかけます。