家でも簡単！エスカルゴバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍イカは一口に、エリンギは乱切りに切る。

2. 2

   フライパンを弱火にしてオリーブオイルを入れバターを溶かしにんにくチューブを入れる。

3. 3

   香りが出てきたら中火にしてイカを入れ油が馴染んだらエリンギを入れ全体を混ぜる。塩胡椒を軽く振り更にまぜる。
   最後にパセリを振る。