簡単☆アップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむきいちょう切りにします（煮るとしんなりするので、1〜2cmくらいにザクザク切ります）

2. 2

   小さめの鍋にバターとりんごを入れ火にかけます
   バターが全体に馴染んだら砂糖とレモン汁を入れ全体に絡めます

3. 3

   そのまま蓋をして7分程煮たら蓋を開け、シナモンパウダーをお好みで入れます。そのまま水分が無くなるまで時々混ぜながら煮詰め、しばらく冷ましておきます

4. 4

   冷凍パイシートを10分程常温で温め、麺棒で少し伸ばしておきます

5. 5

   パイシートの2枚はそのまま。もう2枚はちぎれない程度に切り込みを入れておきます

6. 6

   切り込みを入れていないパイシートの上に冷ましたりんごを乗せ、上に切り込みを入れたパイシートを被せます

7. 7

   パイシートの周囲を2枚がくっつくようにフォークで押しつぶし、最後に艶出し用に溶き卵をハケで塗ります

8. 8

   オーブン180度で25分程焼けば出来上がりです
   （大雑把でオーブンを余熱せずに使用してますが、余熱する場合は焼き時間短めにするなど調節してください）