春雨とささみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は、塩を入れて溶く。
   フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、薄焼き卵を作る。
   細切りにして冷やす。

2. 2

   鍋に水を入れ、沸騰したら春雨を3～4分茹でる。
   柔らかくなったら、ざるにあげる。
   水分を絞る。

3. 3

   ささみは、筋を取り、開いて、茹でる。
   冷めたら、ほぐす。鶏がらスープの素を入れて混ぜる。

4. 4

   ＊を混ぜ合わせる。

5. 5

   ボウルに、卵、春雨、ささみを入れる。

6. 6

   4をかけて、混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で冷やす。