電子レンジにかけたジャガイモは、串を刺してみて、スッと通ればOK。 バターは室温で柔らかくするか、電子レンジ弱で少しだけ柔らかくする。 たらこは切れ目を入れて、包丁の背で中身を取り出します。
ジャガイモとたらこは絶対合うはずだ!と作ってみたら正解でした。
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