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紫キャベツと卵のサラダ レシピ・作り方

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ダルマころんだ
あっさりしていて、卵とよくあいます。

材料(3人分)

玉ねぎ
1/4個
ロースハム
4枚
3個
紫キャベツ
葉2枚
ピクルス
2個
●マヨネーズ
大さじ4
●酢
小さじ1
●コーヒーフレッシュ
1個
●塩
小さじ1/4
●こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにし、水にさらしす。紫キャベツは細切り、ピクルスはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋にたっぷりの水を加え茹で卵を作る。
  3. 3
    ハムはみじん切りにし、茹で卵をむき、スライサーで縦・横カットする。
  4. 4
    ボールに●調味料を加え混ぜておく
  5. 5
    調味料がはいったボールに野菜とハムを加える。
  6. 6
    しっかりと混ぜ合わせる。
  7. 7
    お皿にうつし、最後に卵をのせたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

出来たら冷蔵庫で冷やす。

きっかけ

紫キャベツが余っていたので、サラダにしてみました。

公開日:2017/05/02

関連情報

カテゴリ
キャベツサラダ

このレシピを作ったユーザ

ダルマころんだ 子供の好きなキャラで、海苔をチョキチョキしてます。 くり抜くのが苦手で、ビリッといっちゃうのが何とも悲しいやら。 美味しく可愛いランチが出来るといいな。

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