材料(2人分)
- ぐるくんフィーレ
- 6切れ
- ケチャップ
- 大さじ4
- 中華スープの素
- 大さじ1/2
- 水
- 70cc
- 砂糖
- 小さじ1/2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- すりおろしにんにく
- 小さじ1
- 片栗粉
- 少々
- パセリ
- 少々
- ☆小麦粉
- 100g
- ☆片栗粉
- 50g
- ☆水
- 150cc
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- ☆小麦粉、☆片栗粉、☆水を混ぜ合わせる
ぐるくんフィーレに片栗粉をまぶす
中温の油で揚げてとっておく
-
- 2
- フライパンに1を入れ、すりおろしにんにく、ケチャップ、豆板醤、砂糖、水、中華スープの素を入れて絡めながら炒める
-
- 3
- 水でといた片栗粉をまわしかけ、とろみがついたらパセリをまぶして出来上がり
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