【HB】マドレーヌ型で作る簡単お惣菜パン3種 レシピ・作り方

作り方

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   ホームベーカリーに◎の材料をすべて入れます。

2. 2

   ドライイーストもセットして、パン生地モードでスイッチオン。

3. 3

   ドライイーストはセリアで買える3gに小分けしてあるものがお気に入りです◎

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   終わったら生地を取り出し、打ち粉(分量外/強力粉)をしたまな板に広げます。

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   打ち粉をしたスケッパーで生地を10等分に切り分け、ラップをして15分休ませます。

6. 6

   手のひらでしっかり押さえて生地の空気を抜き、綺麗な部分を表面にして内側に折り込むように丸型に整えます。
   表面に軽く霧吹きをして、オーブンの40℃で30分二次発酵させます。

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   使うのはこういうマドレーヌの型。これも100均で買えます◎

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   生地を取り出して、オーブンを180℃に予熱しておきます。

9. 9

   打ち粉をしたまな板に生地を取り出します。
   残りの生地の表面が乾かないように、ラップをしておきます。乾いてしまった場合は霧吹きをすると良いです。

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    打ち粉をした綿棒で、型より一回り大きいくらいに生地を伸ばします。

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    ふちがちょっとはみ出すくらいに生地を乗せ、指で形を整えて馴染ませます。

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    同じ要領で全部この形にします。

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    ハム1枚を花びらのように敷き、卵をそのまま割り入れます。
    これでハムエッグパンが完成です。
    同じように3つ作ります。

14. 14

    同じようにハムを敷き、缶詰のコーンを好きなだけ置き、マヨネーズを掛けます。
    これも3つ作ります。

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    最後は冷蔵庫にあった昨日の残りのカレーを入れてみました。
    もちろんシチューでもハヤシでも肉じゃがでも美味しいです◎

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    180℃に予熱したオーブンで13分~15分様子を見ながら焼きます。

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    美味しそうな焼き色が付けば出来上がり。
    仕上げにパセリを振りかけます。

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    生地にだけ焼き色がついて中に火が通っていないようなら、アルミホイルを上に被せて2~3分追加で焼いてみてください◎