【以外と簡単】ドリア・グラタン用ホワイトソース レシピ・作り方
材料（3人分）
- ★括弧内は、4人分の分量★
- バター
- 30g（40g）
- 牛乳
- 375cc（500cc）
- 小麦粉
- 30g（40g）
- 固形コンソメ
- 1/2個
- 塩・胡椒
- 適量
- ※玉ねぎ
- 1/2個
- ※しめじ
- １袋
- ※ピーマン
- １個
作り方
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- 1
- 牛乳を沸騰しない程度に温めておく。
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- 2
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- 耐熱容器（私はシリコンスチーマーを使ってます）に、ホワイトソースの中に入れる※の具材＆少々の水を入れチン。
※の具材は、ソーセージや鶏肉など、好きな具材を使って下さい♪
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- 3
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- 火を消した状態で、小麦粉とバターをフライパンに乗せる。
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- 4
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- 弱火でバターを溶かし、小麦粉と絡める。
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- 5
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- 温めた牛乳を④に少しづつ入れていき、混ぜ合わせる。
※牛乳を温めておくと、ダマになりにくいです。
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- 6
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- 塩・胡椒、コンソメを入れ、お好みの具材を入れる。
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- 7
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- 今回はドリアにしました。
ご飯の上に⑥のホワイトソースをかけ、更にその上にピザ用チーズ（分量外）をのせて、トースターでチン。
完成です！
きっかけ
嫁に、玉ねぎとキノコを使うように命じられたので…(´・ω・｀)
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週末主夫でも作れちゃうくらい簡単です。