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牛肉のたたき レシピ・作り方

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あ3608
簡単激ウマ

材料（4人分）

牛もも肉
300ｇ
しょうゆ
40ｃｃ
酒
20ｃｃ
すりおろしにんにく
大さじ1/2
油
少々
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作り方

  1. 1
    小鍋にしょうゆ、酒、すりおろしにんにくを入れひと煮立ちさせる
  2. 2
    フライパンに油を入れ牛モモ肉を全面2～3分焼き付ける
  3. 3
    蓋を閉め３分ほど蒸し焼きにする
  4. 4
    ビニール袋に1、3を入れ空気を抜き冷蔵庫で1時間位冷やしてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おもてなしに

公開日：2015/09/25
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牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

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