ズッキーニのキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートを解凍して、2枚重ねて、キッシュの型より１まわり大きく麺棒でのす。型にしきこみ、余分な生地は切り落とす。フォークでピケして、冷蔵庫に入れておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、ズッキーニは薄い輪切りにする。オリーブオイルをフライパンに熱し、玉ねぎとズッキーニをいため、塩・こしょう（分量外）をし、冷ましておく。

3. 3

   牛乳と生クリームと卵と塩を良く混ぜ、チーズも加え混ぜる。

4. 4

   ①の生地に②をのせ、③を上からかけて、200度に予熱しておいたオーブンで３０分位焼く。