トロトロあっさりのなめことえのき茸のみぞれ汁レシピ・作り方

Name: トロトロあっさりのなめことえのき茸のみぞれ汁
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: なめこ 1袋; えのき茸 2分の1袋; 人参 ３０ｇ; 大根 １５０ｇ; ☆だし汁 ４００cc; ☆味噌 大匙１と2分の1

アプリをダウンロードする

Kurikei

体の芯から温まる寒い冬にピッタリで胃に優しい汁物です。大根が冷蔵庫にあったので・・・

材料（２人分）

なめこ: 1袋

えのき茸: 2分の1袋

人参: ３０ｇ

大根: １５０ｇ

☆だし汁: ４００cc

☆味噌: 大匙１と2分の1

作り方

1

材料を用意します。
えのき茸は根元を
切り落とし2分の1に
切ります。
人参は
いちょう切りにします。
大根はおろして軽く
水気を切ります。
なめこは軽く水洗いしてざるにあけます。
2

だしを取ります。
3

２に
えのき茸、なめこ、人参
を入れ煮立てます。
4

３の火が通りましたら
味噌を溶かし入れます。
5

４に軽く水気をきった
おろした大根を加え
沸騰直前に
火を止めます。
6

器に
盛り出来上がりです。
熱い内にどうぞ～
食欲がなくても
食べられて
冷めにくいですよ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根おろしで味が薄くなる場合もありますので、好みの味に調整して下さいね。

きっかけ

体の芯から温まる寒い冬にピッタリで胃に優しい汁物です。大根が冷蔵庫にあったので・・・

公開日：2015/02/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。