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時短干し柿 柿チップス レシピ・作り方
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1時間以上
100円以下
3-Roses
スライスすれば4日で完成!干し柿らしいねっとりした食感も楽しめます。
そのまま食べても、ケーキに入れて焼くのも美味しいですよ。
みんながつくった数
2
件
材料(1人分)
柿
1個
作り方
1
柿は皮を剥き、5mm以下の厚さにくし切りする。
2
重ならないようにザルなどにのせて天日で干す。
3
天候によるが4日で乾燥します。
保存は密閉して常温1週間、冷蔵1ヶ月が目安です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
晴天が続く日に干しましょう。 風の強い日もお勧めですが、飛ばされないように注意しましょう。
きっかけ
普通の干し柿をつくるついでに作りました。
公開日:2014/12/26
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