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ハマダイ？アカマチの塩焼き レシピ・作り方

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あ3608
沖縄県産鯛

材料（1人分）

ハマダイ
1尾
塩
ふたつまみ
ポン酢
ひとまわし
シークワーサ
1こ
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作り方

  1. 1
    ハマダイに切り目を入れ塩をもみこむ
  2. 2
    フライパンに難熱性のクッキングシートを敷いて1を置いて弱火で蒸し焼きにする
  3. 3
    表面に火が通ったら
    裏返して3分くらい蒸し焼きにする
  4. 4
    ポン酢とシークワーサをかけてめしあがれ
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お安く県産魚が手に入ったので

公開日：2014/10/01
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カテゴリ
鯛

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