いくらの混ぜご飯レシピ・作り方

Name: いくらの混ぜご飯
Yield: １～２
Ingredients: ごはん 茶碗１杯弱; いくら 小さじ１～; 鮭フレーク 小さじ1/2～; 茹でたほうれん草など（あれば） 小さじ１分くらい～; 麺つゆ 数滴（２滴～）

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marie_777

イクラがすきな、お子様にも食べやすいと思います。
ちょっとした、こどものお祝いの時や、行楽弁当などにもいいかなと思いました。

材料（１～２人分）

ごはん: 茶碗１杯弱

いくら: 小さじ１～

鮭フレーク: 小さじ1/2～

茹でたほうれん草など（あれば）: 小さじ１分くらい～

麺つゆ: 数滴（２滴～）

作り方

1

ほうれん草は、こどもが小さい場合は少し刻んだ方が食べやすいし、
混ぜやすくもなりますのでお好みで刻んでください。
2

ご飯に、イクラと鮭フレークと、ほうれん草と、麺つゆ数滴を載せます。
3

イクラをなるべくつぶさないように注意しながらさっくり混ぜ合わせたら出来上がり☆
4

麺つゆは、味付けと言うよりも、イクラの生臭みを軽減させるための目的に加えるので、数滴で大丈夫です。
◆かけ過ぎるとしょっぱくなってしまうので注意。
5

ほうれん草などは彩りとしてちょっとあればいいかなと思います。
菜の花とかでもオシャレかも☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺つゆがない場合は醤油でも大丈夫ですが、麺つゆの方がお勧めです。

きっかけ

冷凍のイクラを頂いて、小分けにする時に失敗して結構潰してしまったのだけど、解凍したら、やっぱりかなりつぶれていたので、勿体無いから、ご飯に鮭フレークと一緒に混ぜ込んでみたらなかなかおいしかった。

公開日：2014/03/27

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このレシピを作ったユーザ

marie_777 だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆