市販のいなり寿司用お揚げで☆そば稲荷！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販のいなり寿司用のお揚げを湯せんで少し温めたあと、汁を軽く絞って中を開く。

2. 2

   お蕎麦は茹でた後、冷水でしっかりしめて水気をきる。

3. 3

   下ゆでしたオクラを2ミリの輪切りに、長ネギは粗みじん切り、きゅうりは2ミリ程の細切りにする。

4. 4

   大きめのボウルに、麺つゆ、わさび、ごま油を入れ、よく混ぜて、切った具材も全てまぜる。

5. 5

   さらに、お蕎麦と揚げ玉を入れて混ぜる。

6. 6

   開いた揚げに、先ほど混ぜたお蕎麦を詰めて行く。
   上にお好み量のゴマをふり出来上がり！