材料(8人分)
- おから
- 200g
- 薄力粉
- 60g
- 砂糖
- 40g
- 油
- 30g
- ティーbag
- 1個
- インスタントコーヒー
- 1杯分
作り方
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- 1
- おからは焦がさないように乾煎りして100gくらいにする。
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- 2
- おからに薄力粉、砂糖、油を混ぜる。生地がまとまりにくいようなら、水か牛乳、豆乳を足して調整する。
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- 3
- 生地を半分にして1つには紅茶のティーbag,
残りに、インスタントコーヒーを入れる。
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- 4
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- 生地をビニール袋に入れて平らにしてカットするか、手で形成して150から160度のオーブンで25分焼く。
きっかけ
おからがたっぷり入ったヘルシークッキーを作りました。