納豆を衣にくぐらせたら、どうしてもポロポロ崩れていくので、海苔に衣をつけてから納豆を巻いて成形するようにしました。
夫が納豆の天ぷらを好きなのだが、いつも崩れてしまって試行錯誤中で…海苔で包んだら形を崩さずにできそうだなと試しに巻いて揚げてみた。
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