ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をわりほぐします。

2. 2

   フライパンに油をしき卵を流しいれ弱火で焼きます

3. 3

   両面とも焼けたら、フライパンから取り出しせんぎりにします。

4. 4

   しいたけ・にんじん・れんこんをみじん切りにします。

5. 5

   鍋にだし汁と④をいれ、弱火で煮ます。

6. 6

   具がやわらかくなり、味がついたら、鍋から具をとりだします。

7. 7

   さとうと酢を混ぜ合わせます。

8. 8

   温かいご飯に⑥お⑦をいれ、よく混ぜ合わせます。

9. 9

   ごまと③とのりを細かくちぎりのせたら完成です。