ズッキーニとオクラの夏だね天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは1㎝の輪切りに。
   
   オクラは塩をふって板ずりし、包丁の刃先で2箇所刺して穴を開ける。気をつけてね。
   爆発を防ぐ為です。

2. 2

   天ぷら粉or小麦粉を1カップぐらいボールに入れて、卵、塩ひとつまみを加え、水で溶く。
   どろどろ状態になるまで。

3. 3

   フライパンに油 1cmぐらいしき、揚げる。
   この油の量でも充分です。