コーレーグース風　ハバネロでレシピ・作り方

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ハバネロ触るときは注意です。

材料（１０人分）

ハバネロ: １００ｇ

日本酒または泡盛: 適量

作り方

1

ハバネロは換気扇、手袋をつけ、切る。
2

瓶に１を入れ、日本酒をハバネロがかぶる位入れる。
3

１週間位エキスを抽出したら完成。
そのまま常温保存できる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ハバネロがたくさんあって、思いつきました。

公開日：2012/07/29

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関連情報

カテゴリ: その他のタレ

関連キーワード: ハバネロコーレーグース激辛カプサイシン

料理名: ハバネロの酒漬け　コーレーグース風

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