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赤ちゃんに乳製品や卵を使わない焼き芋クッキー レシピ・作り方
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まりもまり
卵や乳製品を一切使っていないので赤ちゃんのおやつにどうぞ。持ちやすいようにスティックにしました。
材料(2人分)
焼き芋
100gくらい
小麦粉
100g
オリーブオイル(サラダ油でも)
20ml
砂糖
40g
作り方
1
焼き芋もしくはレンジでチンしてやわらかくなった芋はつぶしておく。できれば裏ごしを
2
砂糖・オイル・芋を混ぜ合わせる。混ざったら小麦粉をふるいながら投入し混ぜ合わせる。
3
キレイに混ざったら30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
4
スティック状に整形して天板にのせる。180度で30分ほど焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オイルの量によって硬さは調節してください。少ないと硬く多いと少しやわらかくなります。
きっかけ
甘い焼き芋を大量に焼いて売れ残ったのでクッキーにしてみました。
公開日:2012/04/03
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料理名
焼き芋クッキー
このレシピを作ったユーザ
まりもまり
簡単、日々の手抜き料理を載せてます。ぜひ作ってみてください。
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