材料(2人分)
- おから
- 100g
- 強力粉
- 40g
- 薄力粉
- 20g
- 砂糖
- 6g
- 卵
- 1/2個
- 紅茶のティーバッグ(アールグレイ等)
- 1個
- 牛乳
- 適量
作り方
-
- 1
- おからは耐熱容器に入れて電子レンジで5分加熱し水分を飛ばす。一旦かき混ぜて、さらに3~4分加熱する
-
- 2
- 1に、紅茶のティーバックから取り出した紅茶葉と小麦粉類、砂糖を加えてよく混ぜる
-
- 3
- 2に、卵を加えてこねる。纏まりが悪ければさらに少量ずつ牛乳を加えていく(卵の段階で既に纏まるようならば牛乳は入れなくてOK)
-
- 4
- 天板にクッキングシートを敷き、3を直径10円玉程度の大きさに丸めた団子をクッキングシートの上で押しつぶして3ミリほどの厚さに平らにする
-
- 5
- 200℃のオーブンで20~25分焼く
おいしくなるコツ
・紅茶の葉は高温でも香りが飛びにくいアールグレイがおすすめです
きっかけ
おからクッキーのアレンジレシピ
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません