子供も食べられる☆チリコンカン レシピ・作り方

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75chan
スパイシーでとっても美味しいです♪
今回は子供が食べやすいように豆だけではなくコーンをたっぷり入れました★
クセになる美味しさでーす♪
みんながつくった数 3

材料(4 人分)

挽き肉
250g
玉ねぎ
1個半
ニンニク
1片
カットトマト缶
1缶
レッドキドニー(水煮)
100g
  ↑豆なら何でもOKです♪
コーン
150g
~調味料~
 ★顆粒コンソメ
大1.5
 ★ケチャップ
大5
 ★チリパウダー
小1~2
 ★チリペッパー
小1/2
 ★シナモン
小1/3
 ★塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    ニンニクはみじん切り、玉ねぎは大きめのみじん切りにします。
    鍋に油をひき、ニンニク、挽き肉、玉ねぎの順で炒めていきます。
    (この時玉ねぎに軽く塩を振るとすぐに火が通ります)
  2. 2
    火が通ったら、トマト缶と豆類、コーンを入れます。
    ひと煮立ちしたら、調味料をいれ、蓋はせずに中火~弱火で10分ほど煮てください。
  3. 3
    だんだん水分が飛んでいきます。
    写真のようになったら出来上がり。
    チリペッパーの量でお好みの辛さにしてください★

おいしくなるコツ

コーンを入れない場合はレッドキドニーを増やして入れてください。 シナモンを少し入れるところがミソです♪ ご飯にかければタコライス。パンや市販のトルティーヤにはさめばタコスになります★

きっかけ

子供も食べやすいようにコーンをたっぷり入れてみました。

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
七五三の料理合い挽き肉
関連キーワード
チリコンカン タコス タコライス チリビーンズ
料理名
チリコンカン チリビーンズ

このレシピを作ったユーザ

75chan 最近は少しいいお塩を使ってシンプルに味付けしてます。

つくったよレポート( 3 件)

2012/06/26 14:31
ご報告が遅くなりました~~ またまた作ってみましたよ♪ シナモンパウダー、良い感じです☆ 我が家の定番になりつつあります❤
love9353
お久しぶり(*^^*)具沢山で美味しそうです!シナモンでエキゾチックな味になるんですよね( ´ ▽ ` )ノ定番嬉しいです!ありがとうございました♡
2011/12/10 12:14
リピートです♪ 今回は、お肉→人参に代えてチャレンジしてみました☆ お肉が無いと、脇役な感じになりましたが、それでも美味しかったです❤ また作りま~す☆
love9353
人参とはとってもヘルシーですね! リピートありがとうございました☆ また是非作って下さいね(*^^*)

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