※※タケノコの中華あんかけ焼きそば※※ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコ、ニンジン、インゲンは食べやすいように切っておき、ニンジンは３０秒ほど電子レンジにかけておきます。

2. 2

   ボールに◎を入れて混ぜておきます。

3. 3

   テフロン加工のフライパンで★をすべて炒めながら、少量の塩こしょうを加えます。

4. 4

   えびに火が通ってきたら、②を流し込みとろみをつけます。

5. 5

   とろみがほどよくついてきたら、卵をボールに割り入れ、④に加え余熱で餡を仕上げます。

6. 6

   別のフライパンに、ゴマ油を入れ、焼きそば玉を炒めていきます。大匙１．２ほどのお湯と塩こしょうを入れて蒸し焼きにします。

7. 7

   器に⑥をもり、上から⑤の餡をかければ出来上がりです。