イチゴのチーズソース添え♪プチケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を湯煎にかけながら砂糖を２回に分けて入れ、もったりするまで泡立てます

2. 2

   写真のようなリボン状になったら水アメと牛乳と溶かしたバターを入れてさらに混ぜます

3. 3

   薄力粉を２回に分けてふるい入れ180度のオーブンで20分ほど焼きます

4. 4

   イチゴは半分に切り分け、上の方は飾り付けように残しておきます

5. 5

   下の部分のイチゴとカッテージチーズと砂糖をＦＰにいれて攪拌します

6. 6

   全体によく混ざり合ったところで湯煎しておいたゼラチンを流し込みさらに攪拌し冷蔵庫で固まるまでねかせます

7. 7

   カステラ生地が冷めてイチゴクリームが固まったら飾り付けて出来上がり