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ズッキーニのカッペリーニ レシピ・作り方

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野菜がたくさん採れます。

材料(2人分)

カッペリーニ
160g
ズッキーニ
1/2本
ホールトマト
1缶
ベーコン
1枚
ナス
1/2本
玉ネギ
1/4個
カボチャ
1/8個
レモン汁
大さじ1
適量
コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    お湯に塩を加えカッペリーニを茹で、流水洗って氷水で冷やす。
  2. 2
    ホールトマト以外の具材は全てお好みの大きさに切る。
  3. 3
    鍋で切った具材を炒め、ホールトマト、塩、コショウを加え、20分煮たら、レモン汁を加え、冷蔵庫で冷やす。
  4. 4
    冷えたらカッペリーニを加え、混ぜ合わせて完成です。

きっかけ

野菜がたくさん採れます。

公開日:2011/02/04

関連情報

カテゴリ
冷製パスタ
関連キーワード
映画201101 カッペリーニ ズッキーニ パスタ
料理名
パスタ

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