豆乳のホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに小麦粉を入れ、少しから煎りしながらヘラで混ぜ、バターを入れます。
   小麦粉をから煎りすると、だまになりにくい気が・・

2. 2

   バターが溶けてくるので、小麦粉となじませ、しっかりとなじんだら、豆乳を必ず少しずつ加えながら混ぜていきます。

3. 3

   混ぜ終えたらコンソメを加え、火を止めます。
   
   ホワイトソースが冷めたら、保存用の袋に入れたり、タッパーにいれたりします。