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本格的なのにめっちゃ簡単♪ミートソースパスタ レシピ・作り方

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おたくちゃん♪
トマトケチャップの酸味が消えて激ウマ♪トマト嫌いの人でもたくさん食べれてしまったちょ~不思議レシピ・・・(*^▽^*)
みんながつくった数 3

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
人参
1/2
ベーコン
2,3枚
合びき肉
350g
トマトホール缶
1缶
キノコ
1袋
コンソメ
1個
にんにく
1片
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々
みりん
大1
砂糖
大2
トマトケチャップ
大2
赤ワイン
大1
温泉卵
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ニンジン、キノコをみじん切りに切る。フライパンを熱しオリーブオイルを入れてにんにく&細かく切ったベーコンを炒める
  2. 2
    合びき肉を炒め色が変わりすべてに火が通ったら、玉ねぎ人参を加える。
  3. 3
    トマト缶をイン。私はカットタイプを使っていますが、ホールタイプの場合は握り潰しながら加えて下さいね。
  4. 4
    調味料を一気にすべて加える。ワイン&トマトケチャップは味を見ながら少しずつ加えるのがポイント!
  5. 5
    蓋をしてコトコト15分煮込んだら出来上がり~♪最後に温泉卵をのせて完成
  6. 6
    ミートソースが余っても心配無償。冷凍保存ok!次回はラザニアやドリアにするとまたこれがおいしいよ~

おいしくなるコツ

火の通りを早くするためにできるだけ大きい(面積の広い)フライパンで! 濃厚で本格的なミートソースが簡単に出来ます♪ 温泉卵と混ぜて食べるとさらにまろやかなミートソースに・・・(●^o^●)

きっかけ

パスタ屋さんで食べるおいしいまろやかなミートソースが食べたくて何回も何回も作り研究して完成したレシピ

公開日:2010/11/21

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
ミートソースパスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 3 件)

2013/11/16 17:40
とっても美味しかったです♪
aidontamu
ありがとうございます!また、作ってもらえると嬉しいです
2013/03/15 15:31
今回は卵なしで♪ やっぱり美味しかったです!ご馳走様でしたー!
kokoa4958
美味しそうですね!また、作って下さいね

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