材料3つ!簡単バニラアイス レシピ・作り方
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材料(2人分人分)
- 卵 1個
- ラカント(普通のお砂糖でも) 大さじ1
- バニラエッセンス 5滴ぐらい
作り方
-
1
卵白と卵黄に分ける。
卵白にラカントを入れてハンドミキサーで2.3分泡立て、しっかりしたメレンゲを作る。(ボウルを逆さまにしても垂れないぐらいの固さまでしっかり泡立ててください) -
2
卵黄とバニラエッセンスを加えてさらにハンドミキサーで1分ぐらい混ぜる。
-
3
全体をしっかり混ぜたら冷凍できる容器(又はフリーザーバッグ)に入れて冷凍庫へ。
2時間ぐらいあれば固まります⭐️ - 4 アイス単体でもおいしいですが、濃いめに作ったインスタントコーヒーをかけて、アフォガード風にして食べたら更においしかったです☻
きっかけ
アイス食べたいけど買いに行くのが面倒!という時にあるもので作りました!少しでもカロリーを抑えたくてラカントを使ってみましたが、普通のお砂糖でも大丈夫です。 冷やす時間は必要ですが、作業時間はかなり短いレシピですので、ぜひ作ってみてください!
おいしくなるコツ
卵はできるだけ新鮮なものを使って、翌日には食べきってくださいね!
- レシピID:1530022490
- 公開日:2024/07/01
関連情報
- カテゴリ
- アイスクリーム
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