わかしお銀鮭甘口で簡単 塩鮭のちゃんちゃん焼き レシピ・作り方

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海産王子の食卓
塩鮭を使っているので調味料は少なめで良いです。
余った汁で〆のうどんも最高です!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

わかしお甘口銀鮭(塩鮭)
2切
キャベツ(ざく切り)
1/8
玉ねぎ(うすぎり)
1/4
A 味噌
大さじ1
A 醤油
大さじ1
A 味醂
大さじ3
大さじ3
バター(無塩がオススメ)
お好みで

作り方

  1. 1
    キャベツ、玉ねぎをそれぞれ切ります。
  2. 2
    フライパンに
    キャベツ、玉ねぎ、塩鮭の順にのせ、水をかけます。
    蓋をし中火で5分ほど加熱します。
  3. 3
    Aを合わせておきます。
  4. 4
    5分経ったらAの合わせタレをかけてさらに5分程加熱します。
  5. 5
    火が通ったのを確認して火を止めます。
  6. 6
    完成です!
    バターを乗せるとさらに美味しい!

おいしくなるコツ

今回は甘口鮭を使いました。 塩味が強い場合は調味料を調節してください。ニンニクチューブを入れても美味しいです!

きっかけ

寒くなってきたので温かい郷土料理を作ろうと思いました。 わかしお甘口銀鮭はこちらから↓ https://item.rakuten.co.jp/kaisanouji/810000144/

公開日:2023/10/26

関連情報

カテゴリ
塩鮭ホーロー鍋で作る魚介のおかずその他の鍋その他の郷土料理ちゃんちゃん焼き
関連キーワード
作りおき 鮭料理 鮭 鍋物 簡単調理
料理名
わかしお銀鮭甘口のちゃんちゃん焼き

このレシピを作ったユーザ

海産王子の食卓 海産王子楽天店にて出店中( https://www.rakuten.co.jp/kaisanouji/ ) 静岡市清水区で食品の卸売りをしています。 プロの味をご家庭へお届け!目指せ食卓のミカタ! 余りがちな業務用食材を使用したレシピを掲載していきます。

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/01 11:33
初めてちゃんちゃん焼きを作りました。玉ねぎが無かったのでブナピー入れました。 魚の塩気とキャベツの甘みが味噌味でうまくまとめられていて大変美味しかったです。
ガトーショコリ
つくれぽありがとうございます♪とっても美味しそうです。キノコを入れても旨味が増しそうですね。勉強になります!

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